Landesmy, natural da Venezuela, chef de cozinha em Dois Irmãos (RS)

Professor de inglês na Venezuela, Landesmy precisou mudar para o Brasil devido à situação socioeconômica de seu país de origem. Em 2019, cruzou a fronteira e foi morar em Dois Irmãos, uma cidade com aproximadamente 30 mil habitantes no Vale do Rio dos Sinos, Rio Grande do Sul, onde vivia seu primo.

Landesmy trabalhou em diversas empresas e restaurantes da região, mas enfrentou episódios de xenofobia. Ele notou que não havia restaurantes de comida venezuelana na cidade e decidiu fundar o Arepas Haus.

"Na Venezuela, todos sabem cozinhar. Eu aprendi quando era muito pequeno, com a minha avó. Resolvi então vender principalmente arepas", explica.

No início, em 2022, ele preparava as comidas em casa e fazia entregas. Porém, em 2024, alugou uma sala para montar o estabelecimento, usando os equipamentos que já possuía.

"Aqui não tivemos impacto direto das enchentes, mas esse período foi muito difícil para todos da região. Para o futuro, espero que meu negócio prospere, que tenha melhor receptividade e que seja ainda mais conhecido na cidade", planeja.

(Texto incluído na plataforma em julho de 2024)