Yarima, natural da Venezuela, confeiteira em Manaus

Enfermeira de formação, Yarima conta que a situação econômica na Venezuela tornou sua carreira muito difícil. “Tentei bastante, mas nunca consegui colocação profissional”, conta ela, que se sentia desencorajada pelos baixos salários oferecidos.

Como alternativa, ela fazia doces artesanais para vender. Seu marido viajava pouco mais de uma hora de moto, e atravessava a fronteira da Venezuela com a Colômbia, onde vendia as delícias preparadas por Yarima. A crise, no entanto, dificultou a vida do casal. “Só trabalhávamos para sobreviver, e a situação foi ficando cada vez pior. Isso nos motivou a vender tudo o que tínhamos para sair da Venezuela”, relembra.

A chegada ao Brasil, em agosto de 2019, também não foi fácil. Em três semanas, ela conta que a família ficou sem dinheiro. Vivendo em Manaus, ela pensou em uma maneira de se destacar no comércio de rua. “Tinha muita gente vendendo água e geladinho, pensei em tentar fazer biscoitos, um produto diferente daqueles que eram oferecidos”, conta. Outro motivo que fez com que Yarima buscasse trabalhar de casa foram as duas filhas, de 12 e 7 anos, que não tinham com quem ficar no novo país.

As primeiras fornadas foram feitas graças à solidariedade dos vizinhos da família, que emprestaram o fogão para que Yarima produzisse os biscoitos. “Com as primeiras vendas nos compramos um fogão pequeno, depois mais insumos, e fomos aumentando”, conta a confeiteira. Yarima fazia os biscoitos e seu marido vendia os produtos na rua. Porém, com a demanda dos clientes e o clima quente de Manaus, perceberam que deveriam reestruturar o empreendimento e ampliar a linha de produtos. Assim, em 2024 criaram a "Leite e Mel Doceria" e incluíram sobremesas geladas, bolos de pote e geladinhos no cardápio. Eles vendem os produtos a pronta entrega, sob encomendas e atendem eventos. "Nosso plano é ter uma espaço para montar uma doceria e vender nossos produtos", afirma.

(Texto incluído na plataforma em Junho de 2021 e atualizado em setembro de 2024)