Yuricett, natural da Venezuela, confeiteira em Boa Vista (RR)
Gastronomia
Em 2019, Yuricett e o marido tomaram a decisão de deixar tudo para trás na Venezuela em busca de uma vida melhor para a filha de 11 anos no Brasil. Por ter experiência em produção de bolos, Yuricett viu no empreendedorismo uma oportunidade de se estabelecer em solo brasileiro.
Ela relata que começou devagar, adquirindo os utensílios necessários e começando a produção. Em seguida, embarcou em uma jornada de aprendizado sobre a confeitaria no Brasil. Para isso, se matriculou em um curso no SENAI e dedicou horas de estudo em casa. Em 2021, Yuricett fundou o "Delícias da Yuri", um empreendimento que oferece bolos, doces e salgados em Boa Vista, em Roraima. Os clientes podem fazer encomendas dos quitutes, e a entrega é feita via serviço de delivery.
Os produtos mais populares de Yuricett incluem minibolos, bolos em fatias, pudins e a tradicional torta Tres Leches, que é um sucesso entre seus conterrâneos venezuelanos. Quanto ao futuro, a confeiteira tem planos ambiciosos de expandir ainda mais seu negócio e almeja abrir uma loja física para comercializar seus produtos.
(Texto incluído na plataforma em outubro/2023)